主料:
章鱼烧粉，200g鸡蛋，
2只
辅料:
卷心菜，
1片章鱼须，150g木鱼花，
少许海苔碎，少许蘸酱调料
蚝油，
1匙，
生抽，
1匙，
淀粉，
1匙，
清水适量，
白糖，
1匙章鱼烧的做法步骤
1.章鱼焯水捞出。
2.切成小粒。
3.卷心菜洗净切细丝。
4.生抽，蚝油，蜂蜜，淀粉加清水调成芡汁。
5.放煮锅中小火一边不停搅拌一边加热。
6.待芡汁变成琥珀色即可离火。
7.章鱼烧粉加一个鸡蛋，250毫升水搅拌至无颗粒的面糊。
8.预热章鱼烧模具。
9.模具中刷一层薄油。
10.倒入面糊，放入章鱼须撒上卷心菜。
11.待底部凝固变成半圆，然后就半圆侧过来，继续加点面糊，然后不断的就团子翻面，直到变成一个圆形。
12.然后整个团子表面烤焦一点后就可以取出来了。
13.趁热表面撒上木鱼花。
14.再撒上海苔碎，淋上色拉酱和蘸酱即可。
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小吃 日本料理 鸡蛋
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